HET SUGGESTIEBORD


Nieuwpoortse garnaalkroket


Tataki van hert - sobanoedels


Rode poon -  aardpeer - prei


Burger 'Auguste'


Hazenrug - rode wijn  (2 cvts)


Fazant 'fine champagne'


Dame Blanche

MENU AUGUSTE


Konijn - Bourgogne de Flandres - dadels

Sint-Jacobsnoot - bloemkool - furikake

Goût Monde 'de wereld op je bord'

Consommé 'Auguste' - knolselder


Tataki van hert - gemarineerde groenten

Tomasu soja


Rode poon - aardpeer - prei


Op karkas gegaarde Fazant

'fine champagne'


Nagerecht 'Auguste'